الثلاثاء، 20 ديسمبر 2016

أعشاب ونبتات بالترتيب الأبجدي

صور منوعة للقلوب رووووووووعة                                                                       
                     
RACHID 

بسم الله الرحمان الرحيم 
نتيجة بحث الصور عن صور منوعة                                     
                                                   



موسوعة لجميع الأعشاب وبتصرف... 

للتعرف عليها بالصور والشرح طبعا...


حـرف الألـف
أكلـــيل الجبـل



أعشاب ونباتات بالترتيب الأبجدي



إكليل الجبل نبات خشبي معمر دائم الخضرة له رائحه تشبة رائحة الصنوبر أوراقه ابريه ضيقه يصل ارتفاع العشب الى حوالي 3 أقدام ويزهر ازهار نيليه في الصيف
قبل اختراع عمليات التبريد بالآف السنين لاحظ القدماء أن تغليف اللحوم في أوراق أكليل الجبل المهروسه يحافظ على اللحوم ويمنحها عطراً منعشاً ونكهة سارة والى يومنا هذا يظل العشب مفضل في أطباق اللحوم

استعمل القدماء اكليل الجبل كما استعملوا سائر الاعشاب العطرية الحافظة في علاج أمراض الرأس والتنفس والهضم وخلط الأطباء الصينيون إكليل الجبل مع الزنجبيل لعلاج الصداع وعسر الهضم والأرق والملاريا

تفسد اللحوم جزيئا لان دهونها تتاكسد وتتزنخ ويحتوي اكليل الجبل وزيوته على مركبات فعاله مضاده للتاكسد فلذلك يتم تغليف اللحوم في اوراق اكليل الجبل المهروسه ليحافظ على اللحوم ويمنحها عطرا منعشا ونكهة ساره ..

نفس المركبات التي تمنع فساد الطعام تعوق ايضا تاثير الكثير من الجراثيم التي يمكن ان تسبب العدوى .

لعلاج الجروح البسيطه يمكنك استعمال بعض الاوراق المسحوقه لإكليل الجبل على المكان المصاب وانت في طريقك قبل تطهير الجرح

يجب على النساء الحوامل ان يتجنبن المستحضرات الطبيه لإكليل الجبل

rosemaryالعائلة : الشفويات تتضمن ايضا انواع النعناع
يعرف أيضا باسم : ندى البحر، الروزماري ، الحصا البان ، الحوران ، حشيشة العرب ، اكليل النفساء
الجزء المستخدم: جميع اجزاء النبات الهوائية



الصورة الرمزيةآذان الــدب
Mullein
 



العائلة: الخنازيريات
يعرف باسم: فتيلة الشمعه ، المشعل ، بوصير مخملي ، النبات الازغب ، عصا الراعي ، حشيشة الرئه
الاجزاء المستخدمه: الأوراق ، الازهار ، الجذور



أعشاب ونباتات بالترتيب الأبجدي



ينمو آذان الدب في كل مكان ومن الصعب ألا يعرفه احد وبرغم ذلك فان القليلين ممن يصادفون العشب ذا الأوراق المخملية والساق العودانية والأزهار الصفراء المميزة يقدرون مكانته في طب الاعشاب كعلاج للسعال

قال ابن البيطار في جامعه : هو أحد أنواع النبات المسمى " فـلومـس " ، و هو " البصيرا " أيضا. و سمي بهذا الإسم لأنه عريض الورق إلى التدوير ما هو ، أزغب و فيه متانة .
و قال في كتاب تفسير دسقوريدس : " فلومــس" : أنواع فلومس كثيرة ، و من أنواعه النبات المعروف بــ"البـوصـير ". زهره أصفر ، و يكون بمصر وهو من فصيلة البـوصـيـريات.

آذان الدب نبات ثنائي الحول وشديد الصلابة ينمو في أي مكان في المناخ المعتدل
وفي خلال عامه الأول ينتج أوراقا (6 - 15 بوصه) تاخذ شكل الورده ولونها ابيض مائل الى الخضرة وشكلها مثل القلب ومغطاة بالشعر ,لذلك من أسمائة بوصير مخملي و النبات الأزغب ونباد اللباد
وفي العام الثاني يكون يكون آذان الدب ساقاً ليفية منفرده تصل الى ارتفاع 3 -6 أقدام ولهذا من أسمائة عصا الراعي و عصا هارون وفي الصيف تنمو سنابل اسطوانية متميزه من الازهار الصغيرة الكثيفة الصفراء ذات الرائحة العطره

عندما يجف آذان الدب فانه يحترق بسهوله وقبل ظهور القطن كانت أوراقه وجذوعه تستخدم كفتائل للشموع ومن هنا اكتسب اسم فتيلة الشمعه Candlewick plant
وكانت الجذوع والأزهار الجافه تغمس في الشحم ليجعلها تحترق فتره اطول لذلك من اسماء العشب الشائعه المشعل torches

يحتوي آذان الدب على مادة ليفية تسمى الهلام Mucilage الذي ينتفخ ويتحول الى مادة غروية زلقة عندما يمتص الماء وهو المسئول عن تأثير االعشب الملطف للحلق والجلد

يحتوي العشب على التانينات وهي مادة قابضة تستعمل على نطاق واسع لعلاج البواسير وامراض الجلد الاخرى واوضحت إحدى الدراسات ان آذان الدب له ايضا خواص مضادة للالتهاب


القرآن الكريم

الأقحـوان
Feverfew


العائلة : المركبات
يعرف باسم : الكينا البريه ، ملطف الحمى ، الأزراية ، شجرة مريم
الاجزاء المستخدمة : الأوراق 



أعشاب ونباتات بالترتيب الأبجدي


الأقحوان نبات معمر يصل الى 3 أقدام وله أرهار جميلة تشبة زهر الربيع بمركزها الأصفر واوراقها البيضاء
للاستخدام الشخصي في منع الصداع النصفي سيكفيك القليل من النباتات

يحتوي الاقحوان على مواد كيميائية تهدئ عضلات الجهاز الهضمي مما يجعل العشب مضاداً للتقلصات .. جرب تناول الاقحوان بعد الاكل للوقاية من اضطرابات الهضم

ايضا تلطف الاقحوان عضلات الرحم وفي علاج متاعب الحيض

لا تعط الاقحوان الى اطفال اقل من سنتين


الأستراجالـس
Astragalus


العائلة: القرنيات
يعرف باسم: القائد الاصفر ، بيقة اللبن
الأجزاء المستخدمه: الجذور



أعشاب ونباتات بالترتيب الأبجدي



نبات معمر ترجع اصوله الى شمال الصين ومنغوليا

يساعد على تحسين المناعه ويحمى من الاصابة بتليف الكبد

ويحفز الجهاز المناعي في المرضى المصابين بفيروس نقص المناعه الذي يسبب الايدز فقد جرب هذا النبات على عشرة من المرضى بإصابات فيروسية خطيرة انخفض مستوى الخلايا الطبيعية القاتلة في أجسامهم وهي نوع من خلايا الدم البيضاء المتخصصة التي تهاجم مستخلص نبات الاستراجالس بالحقن لمدة 4 أشهر بالمقارنة مع المرضى الذين لم يتناولوا مستخلص الأستراجالس، فإن مستوى الخلايا الطبيعية القاتلة قد ازداد بشكل واضح، كما زادت بقية مكونات جهاز المناعة وتحسنت الأعراض المرضية.


الأجمــة
Chaparral


العائلة : القديسية
يعرف باسم: حشيشة الشحم
الأجزاء المستخدمه : الأغصان ، الوريقات



أعشاب ونباتات بالترتيب الأبجدي



الاجمه نبات غابات شجيراتها ذات لون اخضر زيتوني أو اصفر وهو عشب كريه الرائحة والطعم وبسبب هذه الصفات تعد اهم فوائد هذه العشبة شيئا عجيباً حيث انه يستخدم كغسول للفم وذلك لاحتوائه على على مواد كيميائية تسمىNordihydroguaiaretic تقتل بعض الجراثيم التي تسبب تسوس الأسنان كما تقتل الجراثيم الدقيقه التي تؤدي الى تزنخ الدهون والزيوت

ومن استخداماتها الاخرى ان مادة NGDA الموجوده في الاجمة تعد مضاداً بكتيرياً وفطرياً ومطهراً قوياً مما يساعد في علاج الجروح
وايضا تعد هذه الماده مضاد اكسده قوي مما يساعد على منع تلف الخلايا والذي يعد اساس العديد من الأمراض الضمورية ومنها امراض القلب والمياة البيضاء وبشكل خاص العديد من السرطانات

وتؤكد بعض الدراسات ان العشب له تأثير مضادا للالتهاب مما يساعد في علاج التهاب المفاصل

لعمل غسول الفم استخدم ملعقه صغيره من الاوراق الجافه لكل ربع كوب ماء مغلي
انقعه لمدة ساعه ثم صفه تغرغر به

لاتعطى الاجمة للاطفال اقل من سنتين.



الأخدريـة 

زهرة الربيع المسائية

العائلة : الأخدريات
يعرف باسم : نجم المساء
الأجزاء المستخدمه : الجذور، الاوراق ، الازهار



أعشاب ونباتات بالترتيب الأبجدي


نبات الأخدرية عشب ثنائي الحول يصل ارتفاعها الى 20سم ساقها مبقع باللون الاحمر وأوراق رمحية وازهار صفراء. الجزء المستعمل منها الأوراق وقشور الساق والازهار.

تحتوي على زيت غني جدا بالأحماض الدهنية لا سيما حمض اللينولليك وحمض الغامالينولينيك ويتوقف مفعول النبات على هذا الحمض وهو طليعة البروستاجلاندين EI.
يستعمل النبات ضد الربو والمشاكل الهضمية. ويستخدم الزيت خارجياً لتخفيف آلام الأكزيما وآلام الثدي. كما يعتمد عليه كبار السن في امريكا كافضل نبات لقهر امراض القلب والسرطان.


وللمصابين بالايدز وجد أن زيت البذور غني جداً بحمض الجاما لينولينيك حيث قامت أبحاث في تنزانيا بدراسات على هذا الحامض فوجدوا أن العمر المتوقع للأشخاص الذين كانوا موجبين لفيروس الأيدز كان أكثر من الضعف عند اضافة حامض جاما لينولينيك والزيوت المفيدة المعروفة باسم الأحماض الدهنية اوميجا - 3 الى طعامهم وعليه يمكن طحن بذور نبات الأخدرية وإضافتها الى الطعام للمصابين بمرض الأيدز.

وفي علاج الاكزيما تعتبر المادة الفعالة هي الأحماض الدهنية الموجودة في زيت البذور يستعمل زيت البذور دهانا لعلاج الأكزيما وكذلك الأمراض الجلدية الأخرى، ويجب عدم استخدام نبات الاخدرية للمصابين بالصرع.

ويعتبر هذا النبات مادة جيدة كمصدر لمركب Gamma Linolenic acid والذي يخفض كلاً من الكوليسترول وضغط الدم، كما أن لهذا المركب تأثيراً ضد التجلط. وتوجد مستحضرات مقننة من هذا النبات.


الآذريون

MARIGOLD



يعرف علميا : CALENDULA OFFICNALI
العائلة : الفصيلة المركبة
يعرف باسم : قوقحان وزبيدة وكحله
الأجزاء المستخدمه : ازهاره المتفتحة والنبات الغض قبل تفتح الأزهار 



أعشاب ونباتات بالترتيب الأبجدي


هو أحد نباتات الأقحوان ويعتبر من أشهر النباتات المستخدمة في الغرب ويعرف باسم pot marigold وعلميا باسم calendula officinalis من الفصيلة المركبة. الجزء المستعمل من الأذريون هو أزهاره البرتقالية اللون جميلة الشكل والموطن الأصلي لهذا النبات هو جنوب أوروبا.

فهو نبات عشبي ينمو في البساتين وأطراف الطرق، ويبلغ ارتفاع الساق 40 ـ 60 سنتيمترا، وأوراقه بيضاوية مسننة الأطراف ومكسوة بشعيرات دقيقة، والأزهار صفراء أو برتقالية اللون.

يحتوي نبات الأذريون على مواد تربينية ومواد راتنجية وجلوكوزيدات مرة وزيوت طيارة وستيرولات وفينولات ومواد هلامية وكاروتونز.
أذريون الحدائق MARIGOLD نبات معمر يصل ارتفاعه إلى حوالي 60 سم، له ازهار زاهية برتقالية اللون تشبه ازهار الأقحوان في ترتيبها.


الموطن الأصلي لأذريون الحدائق: موطنه الأصلي جنوبي أوروبا ويزرع في الأقاليم المعتدلة من العالم. وينبت بشكل عفوي عادة في البساتين واطراف الطرق.

الجزء المستعمل : ازهاره المتفتحة والنبات الغض قبل تفتح الأزهار. ولأزهار النبات رائحة قوية كريهة.

يعرف أذريون الحدائق باسماء أخرى مثل قوقحان وزبيدة وكحله. اما علميا فيعرف باسم CALENDULA OFFICNALI من الفصيلة المركبة.

ما هي محتوياته الكيميائية؟
تحتوي أزهار والنبات على صابوتينات ثلاثية التربين بنسبة ما بين 2إلى 10% وجلوكوزيدات أ، ب، ج، د، ه ، ز وهي من نوع اما مونو أو بسايديموزيدك أو ليانوليك أسد جلايكو زايدز. كما تحتوي على تربينات ثلاثية كحولية وهي عديدة وكذلك فلافونيدات بنسبة , 03إلى ,08% وتشمل أيزوثاملين وكويرستين. كما تحتوي على كاروتونيدات وأهم مركب فيها ليوتين زياكثين. وكذلك تحتوي على ديهايدروكستكومارين مثل سكوبوليتين وامبيليفوردن وايسكيولتين. وكذلك زيت طيار نسبة ,02% وأهم مركب الفاكادينول، وكذلك مواد متعددة السكاكر ومواد هلامية ومواد راتنجية.


ماذا قال عنه الأقدمون؟
أذريون الحدائق هو أكثر الأعشاب شهرة وله استعمالات متعددة في طب الأعشاب الأوروبي فبتلاته الزاهية علاج ممتاز للجلد الملتهب والمتورم حيث تساعد خصائصها المطهرة والعلاجية في الحد من انتشار العدوى وتسرع في الشفاء والازهار أيضا منظفة ومزيلة للسموم.

وقد قال عنه داود الأنطاكي في تذكرته "ينقي الدماغ والصدر والاحشاء، ويخرج الهوام من البطن والمنزل وتهرب منه حيث كانت وبالأخص الذباب. يفتت الحصى ويدر الفضلات، ويسقط الأجنية حتى ولو مسكت به يد الحامل مدة وجيزة، يصلح الأسنان غرغرة وأم الصبيان. يذهب الاستسقاء والطحال واليرقان مطلقا، والمفاصل والخنازير طلاء.

وقال عنه ابن البيطار في جامعه "زعم قوم ان المرأة الحامل اذا أمسكته بيديها مطبقة واحدة على الأخرى، نال الجنين منه ضرر عظيم شديد، واذا أدامت امساكه واشتمامه اسقطت الجنين. يقال ان دخانه يهرب منه الفئرران والوزع. واذا شرب من مائه اربعة دراهم تقيأ بقوة، وان جعل ورده في موضع هرب منه الذباب. وان دق وضمد به أسفل الظهر انعظ انعاظا متوسطا، واذا استعط بعصارة أصله منع من وجع الأسنان بما يحلل من الدفاع من البلغم. ويقال ان أصله "جذرة" اذا علق نفع من الجنازير، وان المرأة العاقر اذا احتملته حبلت.

وقال ابن سينا "الأذريون حار في الثالثة يابس فيها وفيه ترياقيه ويقوي القلب إلا انه يميل بمزاج الروح إلى جنبه الغضب دون الفرح. ينفع من داء الثعلب مسحوقا بالخل، رماده بالخل على عرق النسا، ينفع من السموم كلها وخصوصا اللدوغ.

ومن فوائده الكبيرة علاجه للجروح المتعفنة والقروح المستعصية .

وماذا قال عنه الطب الحديث؟
أثبتت الأبحاث ان الأذريون مضاد للالتهابات، يجفف تشنج العضلات وقابض، مانع للنزيف ويلأم الجروح ومطهر، مزيل لسموم الجسم مولد لطيف للاستروجين. كما ان المواد الراتنجية فيه مضادة للفطور ومضادة للجراثيم والفيروسات. كما انه يقبض الشعيرات الدموية وهذا ما يفسر فعاليته للجروح وأوردة الدوالي والحالات الالتهابية المتنوعة. تستعمل الازهار لعلاج الجروح المتعفنة والقروح المستعصية وقروح دوالي الساقين وقروح الفراش "وهي القروح التي تحدث في المقعدة أو الكتفين أو كعب القدم عند المرض وخصوصا الشيوخ الذين يضطرهم المرض للبقاء في الفراش مدة طويلة ممددين على ظهورهم، وعلاج النواسير والاحتقان في اصابع القدمين من تأثير تعرضها للبرد وتشققات حلمة الثدي واليدين وهذه الاصابات تعالج جميعها بمرهم يصنع من ازهار الأذريون.

وطريقة صنع المرهم هو هرس ازهار النبات إن كان طازجا أو سحقها ان كانت الأزهار جافة وتمزج مع زبدة الماعز غير المملحة ثم يستخدم دهانا. كما ان ازهار النبات تعالج سرطانات الجلد. كما يستعمل مغلي ازهار النبات التي تحتوي على هرمون جنسي لعلاج الضعف الجنسي عند الذكور والمغلي نفسه يدر الحيض عند النساء ويزيل ما يرافقه من آلام، على أن يشرب قبل موعد الحيض المنتظر بثمانية أيام ، ويقال ان شرب مغلي أزهار الأذريون ولمدة طويلة يخفف من سرطان الرحم، وطريقة الجرعة هي أخذ ملء ملعقة من أزهار الأذريون ويضاف لها ملء كوب ماء مغلي ويترك حتى يبرد ثم يعطى منه ملعقة كبيرة كل ساعتين. ويعتبر الأذريون من أفضل الوصفات للأمراض الجلدية حيث يستعمل كعلاج جيد للحروق وللجروح والالتهابات الجلدية وضد حرقان الشمس وكذلك للطفح الجلدي.

كما ان الدراسات العلمية أثبتت تأثيره على الجهاز الهضمي فقد استعملت صبغة الأذريون وكذلك مغليه ضد الالتهابات ومن ضمنها قرحة الاثني عشر والأمعاء والقولون. كما يعتبر الأذريون منظفا جيدا للكبد والمرارة ويمكن استعماله لعلاج المشاكل الخاصة بهذين العضوين. كما ان هذا النبات يمكن استعماله في تنظيم العادة الشهرية وتخفيف آلامها والنزيف الخفيف بعد انتهاء العادي ويمكن عمل دوش مهبلي في حالة التهابات المهبل.

يستعمل زيت آذريون الحدائق كمضاد فعال للفطريات والالتهابات، كما تستعمل التويجات خارجيا لمعالجة بعض الالتهابات الجلدية.
ويستعمل في علاج كثير من أمراض النساء وخاصة التهاب المهبل وتشققات حلمة الثدى، ويعمل كمنظم للحيض ومدر للصفراء، ويستعمل المستحلب لمدة طويلة في علاج سرطان الرحم.
ويصنع منه مرهم يعالج الاحتقان في أصابع القدمين الناتج عن تعرضها للبرد، وعلاج تشققات اليدين.
ويستعمل مستحلب الأزهار لاحتوائها على هرمون جنسي لمعالجة الضعف الجنسي عند الذكور.
تنقع ضمادة في نقيع النبات ثم توضع على الجروح البطيئة الالتئام أو على التقرحات الدوالية.
يضاف من 5 ـ 10 نقاط من زيت الآذريون إلى ماء الحمام لعلاج القلق العصبي والاكتئاب.


هل يوجد مستحضرات من نبات الأذريون؟


الإعجابالمشاركة 
تعليق
كل هذا من فظلك  لا تكيف
في هذا



الاثنين، 19 ديسمبر 2016

فواكه لا تعرفها






1:فاكهة التنين أو كما تعرف بـ (البيتايا Pitaya):


أغرب فواكه العالم




معروفة بلونها الوردي المميز و شكلها الذي يشبه التنين، تتميز مادة اللب بلونها الابيض وتحتوي على بذور سوداء و هي مادة قشدية طعمها مائل الى الحلاوة ملينة للجهاز الهضمي و تؤكل نيئة.

أغرب فواكه العالم

تنمو هذه الفاكهة في وسط و جنوب أمريكا بالاضافة الى بلدان جنوب شرق آسيا. يوجد أيضا بيتايا بلون أصفر:


أغرب فواكه العالم


2:فاكهة الـ (دوريان \ Durian):

أغرب فواكه العالم


يطلق عليها اسم “ملك الفواكه”، قشرتها صلبة و بها أشواك حادة يمكن في بعض الأحيان ان تسبب النزف.

أغرب فواكه العالم


حجمها كبير اذ يصل وزنها في بعض الأحيان الى ثلاثة كيلوغرامات أما أكثر ما يميز فاكهة الدوريان فهو رائحتها الفريدة من نوعها و التي يصعب وصفها و لكنها تشبه الى حد ما رائحة الجبن المتعفن و يتراوح الشعور حيال هذه الرائحة بين الاقبال عليها من قبل محبى رائحة الطعام الغريبة وبين الاشمئزار و هي قوية جدا لدرجة أنه يحظر في بعض الأماكن جلب هذه الفاكهة بسبب رائحتها القوية كالفنادق التي تتبع سياسات خاصة لمنع ادخالها الى الفندق و طرق تنظيف خاصة لازالة رائحتها كما توضح هذه الصورة في أحد المحطات في سنغافورة.


موطن هذه الفاكهة هو جنوب شرق آسيا، اللب في الداخل يتراوح بين اللونين الأصفر و الأحمر:

أغرب فواكه العالم


اللب الذي يشبه في نكهته الموز و في تركيبه القشدة يستخدم في اضافة النكهة للعديد من أنواع الحلويات في تلك البلاد، في اندونيسيا يصنع منها البوظة التي يطلق عليها Es durian أي بوظة الدوريان Durian Ice :cream

أغرب فواكه العالم

3:فاكهة الـ (كرامبولا \ Carambola) أو (فاكهة النجمة \ Starfruit)

أغرب فواكه العالم


شكلها محبب الى النفس فالمقطع العرضي منها يشبه شكل النجمة الخماسية،

أغرب فواكه العالم


تنمو هذه الفاكهة في المناطق الاقليمية أما نكهتها فهي مميزة جدا لانها تجمع بين طعم البابايا و البرتقال و الجريبفروت.

4:فاكهة الـ (رامبوتان \ Rambutan)

أغرب فواكه العالم


موطنها الأصلي آسيا و هي نوع أساسي من فواكه البساتين هناك. اللب أبيض أو زهري لزج و طعمه حلو:

أغرب فواكه العالم


يوجد في داخل الثمرة بذرة واحدة قابلة للكسر بسهولة يمكن طهيها و لكنها سامة و هي نيئة. الرامبوتان قبل نضوجه:

أغرب فواكه العالم


5:فاكهة الـ (كيوانو \ Kiwano) أو الـ (بطيخ الافريقي الشوكي \ African Horned Melon)


أغرب فواكه العالم


و يطلق عليها أيضا الخيار الأفريقي الشوكي و البطيخ الهلامي و الطماطم الانجليزية و يعنقد بأنها أصل أنواع البطيخ المعروفة، موطنها الأصلي أقريقيا و توجد أيضا في كاليفورنيا في الولايات المتحدة، تنمو في معرشات و عندما تنضج تأخذ القشرة لونها الأصفر و اللب يصبح لونه أخضر:

أغرب فواكه العالم


و طعمه و تركيبه شبيه بطعم الخيار و لكنه مائل الى الحموضة و يكون في بعض الأحيان شبيه بطعم الموز.

6:فاكهة (الشيريمويا \ Cherimoya)



أغرب فواكه العالم

هذه الفاكهة هي (بوظة \ ice cream) طبيعية تجمع نكهتها نكهة الفواكه الاستوائية و الموز و الفراولة وطعمها قشدي تماما كما في المثلجات المختلفة لذا يقوم متناولوا هذه الفاكهة بتجميدها قبل تناول ما بداخلها بالمعلقة ويتجنب محبي هذه الفاكهة تناول بذورها ولا حتى لحائها فلحائها يسبب الشلل عند هضمه كما ان بذورها سامة عندما تطحن و لذلك فاننا نجد أن تناول هذه الفاكهة بالرغم من حلاوتها الا انه لا يضاهي المشاكل التي قد تصيب من يتناولها مع ذلك لها الكثير من المحبين في أماكن متفرقة من العالم.

أغرب فواكه العالم


هناك شبه كبير بين هذه الفاكهة و بين نوع اخر يطلق عليه اسم (تفاح الكاسترد \ Custard Apple) حتى أن معظم الاشخاص يظنون أنهما نوع واحد.

7:فاكهة (تفاح الكاسترد \ Custard Apple)

أغرب فواكه العالم





فواكة عجيبة غريبة
فواكة عجيبة غريبة
فواكة عجيبة غريبة
فواكة عجيبة غريبة
فواكة عجيبة غريبة
فواكة عجيبة غريبة
فواكة عجيبة غريبة
فواكة عجيبة غريبة
فواكة عجيبة غريبة
فواكة عجيبة غريبة
فواكة عجيبة غريبة
فواكة عجيبة غريبة
فواكة عجيبة غريبة
حاجة غريبة جدا سبحان الله 

الفواكه


                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 
للعلم منقول 
 رشيد تلا 


صورة ‏‎Rachid Tala‎‏.






  1. بعض الفواكه الغريبة والنادرة

    ==================================

    1 - Rambutan رامبوتان



    تكثر في جنوب شرق آسيا عموما

    شجرتها مثمرة دائما

    الثمرة مغطاة بقشرة جلدية لها شعيرات

    ومذاقها حلو زيادة وتقريبا شبيه بالعنب من حيث المذاق






    ===================================

    - Jackfruit جاك فروت او جاكويرا




    هي أضخم الفواكه المزروعة , وتتميز بنواتها الصغيرة وقشرتها الصفراء أو الصفراء المائلة إلى اللون البرتقالي ويتم تناولها نيئةً كمأكولات خفيفة , أو كحلوى




    موطنها جنوب وغرب الهند وسريلانكا والفلبين وبنغلادش وتزرع في البرازيل

    ويقال أنها تزرع في جيزان

    وتعبتر الشجرة من أكبر الشجرات المثمرة

    ثمرتها تشبه الأناناس في المذاق باختلاف أن الأناناس أكثر حلاوة

    ذات قشرة قوية

    وخشب الشجرة قوي يستخدم في صنع الأثاث




    =================================

    3 - Passion Fruit باشن فروت





    موطنها أمريكا الجنوبية والهند ونيوزيلندا

    ثمرتها ذات قشرة ناعمة


    ومن الداخل
    كلها بذور يعني مثل التين الشوكي لكن أكثر حلاوة



    تستعمل في صنع الحلويات والآيس كريم



    ==================================

    - Lychee ليتشي





    موطنها جنوب الصين وجنوب الهند وتايوان

    قشرتها قاسية تقريبا مثل قشرة الفستق السوداني

    ويقال أنها قديمة أي ما قبل الميلاد بـ 2000 سنة

    وتشبه في المذاق العنب وغنية جدا بفيتامين C


    تؤكل طازجة وتستعمل في تصنيع الآيس كريم والحلويات وسلطة الفواكه



    =================================

    5 - Starfruit فاكهة النجمة






    موطنها الهند وسريلانكا وأندونيسيا

    ذات مذاق حلو شبيه بالأناناس والكيوي والتفاح <<< سلطة فواكه يعني 

    غنية بفيتامين c


    =================================

    - Mangosteen مانغوستين


    موطنها أندونيسيا بشكل عام وبشكل خاص جزر الملوك

    ذات مذاق حامض وذات رائحة عطرة تصنف من الحمضيات

    يقال أنها تشفي بإذن الله تعالى من السرطان

    ولها فوائد غذائية ممتازة



    هي أغنى مصدر لمادة كسانثونيس المضادة للأكسدة.


    هذه الفاكهة الموسمية محبوبة لطعمها الحلوالحمضي قليلا و هي عبارة عن فاكهة مدورة بحجم كرة التنس مع لحاء قوى و ناعم الذي يأخذ اللون القرمزي عند النضج

    و قشرتها بنفسجية داكنة أو بيضاء كما أن لبّها حلو المذاق و ذو رائحة عطرة و مقسمة إلى عدة قطاعات ( يشبه منظر فصوص الثوم) و يتم تناولها نيئة و يمكن مزجها بالمشروبات أو تصنيعها كتورتة أو إضافتها إلى المأكولات البحرية


    تحتوى من 4 إلى 6 فصوص غالباً غنية بالمواد المضادة للأكسدة الجيدة للقلب و تساعد في خفض الكولسترول و منع تلف الخلايا في القلب و الأوعية الدموية


    نكهتها لا تشبه أي شي آخر نكهتها تتراوح ما بين الفراولة,الخوخ، والفانيليا البوظة وهي حلوة المذاق مع حموضة طفيفة جداً .

    فاكهة المانجوستين mangosteen تتكون من 3 أجزاء رئيسية:







    1.القشرة.



    2.اللباب.



    3.بذور داخل اللب الأبيض.



    عصيرالمانجوستين:



    عقود من البحث تبين أن المانجوستين يحتوي على مواد مغذيه ذات قيمة كبيرة لم تعرف من قبل! وهذه المواد الغذائية موجودة في القشر الخارجي للفاكهة وليس داخلها أي الجزء الذي نأكله.


    من المتعارف عليه انه يوجد حوالي 200 مضاد حيوي طبيعي يؤخذ من المواد الطبيعية، المانجوستين وحده يحتوي على 43 وحده منهذه المضادات الحيوية.

    أثمرت البحوث التي استمرت لسنوات إلى تحويل القشر الخارجي للفاكهة إلى عصير لذيذ الطعم وخالي من المواد الحافظة وهو طبيعي 100% بدون إضافه أية مواد كيمائيه عليه

    وسأكتب لكم فوائد هذا العصير
    تحتوي الفاكهة على ماده ال Xanthones وهي تعتبر أكثر فعالية بمائة مرة كما نعلل تأكسد من كل من فيتامين أي ، سي و إي و له كذلك ميزات شافيه هائلة جلية في دراسات علمية مستفيضة من مختلف أرجاء العالم
    و تظهر هذه المواد مانعة التأكسد على نحوٍ طبيعي و بكميات وفيرة في قشر فاكهة المانجوستين أكثر من أي مصدر غذاء آخر على وجه الأرض.



    مميزات عصير المانجوستين المصنوع من قشر هذه الفاكهة:


    مضاد للفيروسات، مضاد للفطريات، مضاد للبكتريا، مضاد للجراثيم، مضاد للأورام، مضاد للسرطان، مضاد للالتهابات، مضاد لالتهاب المفاصل،مضاد لتصلب الأنسجة، مضاد للآلام، مضاد للحساسية، مضاد للكآبة، مضاد لابيضاض الدم،مضاد للقرحة، مضاد للسكري و مضاد للربو ، ومضاد للشيخوخة .




    المشاكل التي بإمكان المانجوستين معالجتها مثل:



    1.مرض ضعفالتركيز.



    2.مختلف أنواع الحساسية.



    3.التهاب غشاء الأنف المخاطي.



    4.الزهايمر(الخرَف ألكهلي).



    5.التهاب المفاصل، الربو.



    6.الجلطة الدموية.



    7.حرقة المريء.



    8.داء النفق الرسغي (تنمل الأصابع).



    9.الآلام المزمنة.



    10.التليف العضلي.



    11.الكولسترول المرتفع.



    12.سن اليأس للنساء.



    13.مشاكل المفاصل و أكثر منذلك الصداع النصفي و آلام الرأس.



    14.الشلل الرعاشي و فقر الدم ألمنجلي.



    15.السرطان بكافه أنواعه.


    عصير قشر الفاكهة يحوي جميع الفوائد المذكورة, لذلك نرى لون العصير يشبه لون عصير الرمان - رماني- أو احمر قاتم مثل الفيمتو

    لكن طبيا العصير مفيد جدا ويحوي 43 مضاد حيوي حيث العصير يستخدم للشراب أوالدهان الموضوعي - لأمراض الجلدية مثلا والحروق حيث اثبت فعاليه قويه في إعادة بناءخلايا الجلد بسرعة فائقة هذا بالإضافة لفعاليته في جميع أنحاء الجسم حيث يفيد لأكثرمن 44 مرض منها السكري والضغط والسرطان والكلى والقلب والتشنجات العصبية وفقر الدموالتكسر وغيره.



    ·أجرى العلماء الدراسة على عدد من الأفراد حيث أظهرت النتائج أن الأفراد الذين يستهلكون نصف لتر من عصير المانجوستين يوميا ينخفض لديهم مستوى مؤشرات الالتهاب و هو ما يدل على انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب و داء السكري خصوصا الأفراد المصابين بالسمنة حيث يرتفع لديهم مستوى هذه المؤشرات و يكونوا أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب و داء السكري .




    ·أظهرت دراسة جديدة لعلماء جامعة كاليفورنيا الأمريكية أن لعصير المانجوستين خصائص مضادة للالتهاب و التي قد تكون فعالة في منع الإصابة بأمراض القلب و داء السكري بالأفراد المصابين بالسمنة.



    يقال أن الملكة فيكتوريا كانت تقدم الهدايا لمن يحضر إليها من هذه الفاكهه

    ================================

    7 - Kumqut كومكوت




    موطنها الصين

    تصنف من الحمضيات صغيرة جدة بحجم العنب

    وبشكل برتقالة صغيرة جدا غنية جدا بفيتامين C

    وتقريبا برتقال لكن مصغّر يعني بحجم البلح 

    تؤكل مع قشرتها وبذورها

    زرع منها والدي شجرة في مزرعته
    مذاقها رائع
    ==============================

    8 - Durian دريان






    موطنها بروناي وإندونيسا وماليزيا

    تسمى بملكة الفواكه بسبب كبر حجمها

    لها رائحة كريهة جدا ولهذا هي ممنوعة في الأماكن العامة

    لكن مذاقها حلو

    ذات قشرة قاسية شوكية



    وهي فاكهه لها أشواك غليظه أشبه ما تكون بالقنفذ ولكنها توصفلزياده القدرة الجنسيه وهي مرتفعة الثمن ..

    يطلق عليها الماليزيون : عبارة (( طعم الجنه ورائحه جهنم ))


    لكون رائحتها نفاذة وقوية..




    =============================

    تابعوا .....
    - اللهم لولا أنت ما اهتدينا **** ولا تصدقنا ولا صلينا 
    إن اليهود قد بغوا علينا **** وإن أرادوا ذلنا أبينا 
    فأنزلن سكينة علينـــــا **** وثبت الأقدام إن لاقينا 
    - ربنا إننا ظلمنا أنفسنا وإن لم تغفر لنا وترحمنا لنكونن من الخاسرين 
    - وعد الله الذين آمنوا وعملوا الصالحات ليستخلفنهم في الأرض كما استخلف الذين من قبلهم وليمكنن لهم دينهم الذي ارتضى لهم وليبدلنهم من بعد خوفهم أمنا يعبدونني لا يشركون بي شيئا ومن كفر بعد ذلك فأولئك هم الفاسقون 
  2. #2
    5- عضو مجتهد


    رقم العضوية
    1440
    تاريخ التسجيل
    Fri 13-10 Oct-2006
    الديانة
    مسلمة ولله الحمد
    الدولة
    سوريا حلب
    النوع
    أنثى
    الوظيفة
    والأم راعية في بيتها
    المشاركات
    738
    بمعدل
    0.20 يوميا

    افتراضي

    Dragon Fruit فاكهة التنين







    موطنها المكسيك ووسط جنوب أمريكا

    سميت بهذا الاسم بسبب شكلها ولونها

    وتكون بـ 3 ألوان أبيض ووردي وأحمر

    لها طعم قريب من الكمثرى

    شجرها شجر الصبار وأزهارها تؤكل أو تستعمل في صنع الشاي







    =============================

    10 - African cucumber الخيار الافريقي




    موطنها صحراء كالهاري في إفريقيا

    ومنها نوعين نوع سام ويكون لون قشرته أخضر ونوع صالح للاستهلاك ولون قشرته أصفر

    ومذاقه قريب من الرمان

    وشبيه الشكل بالخيار من حيث البذور
    وهذا سبب التسمية



    ==========================

    11 - Ugli







    موطنه جاميكا

    واسمه يوضّح أنه بشع بسبب شكله الخارجي

    هو فاكهه مهجنة بين اليوسفي والكريب فروت " الكريفون "

    ويختلف عن الكريب فروت بحلاوة المذاق وعن اليوسفي بكبر الحجم




    ===============================

    12 - Langsat لانقسات








    موطنها ماليزيا والفلبين وفيتنام وتايلند

    يشبه البيضة في الشكل والكريب فروت في الطعم والعنب في المحاصيل

    فهو يكون على شكل عنقود عند قطفه

    ومذاق بعضه أحلى من بعضه الآخر



    ===============================

    13 - Sugar Apple التفاح السكري



    موطنها تايلندا 
    وتعتبر من أشهر الفواكه في تايلند

    قشرة قاسية

    والفاكهه حلوة المذاق ذات سعرات حرارية عالية << يعني ما تنفع للرجيم

    وغنية بالحديد سميت بالتفاحة شكلا فقط



    أول مرّة أحضر لنا أخي منها ثمرتين فاحترنا في كيفية تقشيرها وما الذي يؤكل منها 
    والخادمة الأندونيسية تنظر إلينا عن كثب

    وعندما انتهينا من تقشيرها تذوقناها وأعطينا الخادمة قطعة منها فلما ذاقتها قالت لنا : " اوووووووه هادا مو مستوي هادا ما في طعم "
    أي أنها ثمرة غير ناضجة

    لا تتصوروا مقدار الإحباط الذي أصبنا به حينها

    ===============================

    14 Salak سالاك






    موطنها ماليزيا وإندونيسيا

    وتسمى بـ Snake-fruit بسبب شبه قشرتها بجلد الثعبان

    تنمو على شكل عناقيد

    تشبه التفاح من حيث المضمون

    المذاق حلو وأنواع أخرى حامض

    وأنواع أخرى قاسية وجافة





    ===============================

    15 - Soursop السورسوب




    موطنه المكسيك وأمريكا الوسطى

    طعمه مقبول نسبيا والسبب بذوره المرة



    لكنه غني جدا بفيتامين C و B1 و B2

    يستعمل في صنع الآيس كريم كثيرا




    ==============================

    16 -Rose Apple






    الموطن جنوب آسيا

    وتعتبر من أكثر الفواكه غرابة

    تجمع بين رائحة الورد وشكل التفاح


    ذات مذاق جدا رائع

    قليل التصدير للخارج لأنها تفسد بسرعة كبيرة بعد قطفها








مشاركة مميزة

الزبيب و فوائده

يتكرر ذكر "حفنة من الزبيب" في التراث والطب الشعبي، ولكن حديثاً بدأت الدراسات التغذوية الإكلينيكية تتحدث أيضاً عن حفنة الزبيب، فما ...